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Recetario de la Aldea

El antropólogo Joaquín Reyes por su parte, fue quien guió el trabajo en torno al patrimonio culinario de la Aldea Campesina Georgia (La Unión)el que desencadenó en el “Recetario de la Aldea”.

Libro desarrollados en el marco del Programa Servicio País, de la Fundación para la Superación de la Pobreza y responden a un trabajo colectivo con las comunidades.
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LiteraturaLosRios.cl Portal de Escritores y Literatura de la Región de los Ríos - Parte II Proyecto financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes a través del Fondo Nacional de Fomento del Libro y la Lectura, convocatoria 2016.